Step 12 - In cucina

Nel giro dei cibi israeliani (ovviamente... un po' di novità) ho trovato un cibo molto tipico agli israeliani di origini europei.
Si chiama "Kreplach" oppure in ebraico "קרפלך" o ancora nella lingua originaria Yidish "קרעפלאך",

e sono fatti da pasta ripiena da carne macinata.
Si cucinano in acqua bollente e si mangiano nella minesra (buonissimi devo dire).

https://en.wikipedia.org/wiki/Kreplach